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Soupe à l'Oignon et Gruyère (à la Française)
Une soupe classique et réconfortante, gratinée au fromage. Parfaite pour les soirs de semaine froids.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- OOignons4 pièces
- EEau1 litre
- GGruyère100 g
- PPain4 tranches
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et émincer finement les oignons.
5 min
Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir les oignons à feu moyen pendant 10-12 minutes jusqu'à caramélisation légère.
12 min
Verser l'eau bouillante, saler et poivrer. Laisser cuire 10 minutes.
10 min
Préchauffer le four à 200°C. Verser la soupe dans des bols allant au four.
2 min
Poser une tranche de pain sur chaque bol et couvrir généreusement de gruyère râpé.
2 min
Enfourner 3-4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
4 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe à l'Oignon et Gruyère (à la Française) ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe à l'Oignon et Gruyère (à la Française) est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe à l'Oignon et Gruyère (à la Française) ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe à l'Oignon et Gruyère (à la Française) est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Végétarien, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe à l'Oignon et Gruyère (à la Française), vous aurez besoin de : cocotte, four.
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