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Facile

25 min

Smørrebrød aux Œufs et Betteraves

Name: Smørrebrød aux Œufs et Betteraves
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: scandinave
Ingredients: 4 tranche Pain noir de seigle; 4 piece Oeufs; 150 g Betterave cuite; 100 ml Crème aigre; 1 cuillere Raifort; 50 g Oignons rouges; 15 g Aneth frais; 50 g Cornichons; 50 g Beurre; 1 cuillere Sel et poivre

Sandwich ouvert danois traditionnel avec pain de seigle, oeufs durs, betteraves et crème aigre.

25 min2 pers.320 kcal

EntréehealthyrapideScandinaveVégétarienAcide / Acidulé300-450 kcalÉquilibré

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

320 kcal / portion

Protéines

16g

Lipides

14g

Glucides

35g

Ingrédients

P
Pain noir de seigle
4 tranche
O
Oeufs
4 piece
B
Betterave cuite
150 g
C
Crème aigre
100 ml
R
Raifort
1 cuillere
O
Oignons rouges
50 g
A
Aneth frais
15 g
C
Cornichons
50 g
B

Instructions(5 étapes)

Cuire les oeufs durs 10 minutes, les écaler et les couper en deux

10 min

Mélanger crème aigre et raifort pour la sauce

1 min

Tailler les betteraves et oignons rouges en petits dés

3 min

Tartiner le pain noir de beurre puis de crème raifort

2 min

Assembler avec moitiés d'oeufs, betteraves, oignons et aneth

7 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Smørrebrød aux Œufs et Betteraves ?

Il faut 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Smørrebrød aux Œufs et Betteraves est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Smørrebrød aux Œufs et Betteraves ?

Une portion apporte environ 320 calories, 16g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Smørrebrød aux Œufs et Betteraves est classée dans les catégories suivantes : Entrée, healthy, rapide, Scandinave, Végétarien.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Smørrebrød aux Œufs et Betteraves, vous aurez besoin de : couteau, planche à découper, casserole.

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