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Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés
Des œufs pochés dans une sauce tomate épicée aux crevettes et poivrons grillés. Un plat nord-africain chaleureux, parfumé au cumin et à la coriandre.
Préparation
8 min
Cuisson
18 min
Total
26 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
27g
Lipides
17g
Glucides
14g
Ingrédients
- Œœufs4 pièces
- Ccrevettes décortiquées180 g
- Ppoivrons grillés150 g
- Ttomates concassées200 g
- Ccumin moulu1 cuillère à café
- Hhuile d'olive1 cuillère à soupe
- Ccoriandre fraîche1 bouquet
Instructions(4 étapes)
Couper les poivrons grillés en lanières.
3 min
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les tomates concassées, le cumin et les poivrons. Mijoter 5 minutes.
5 min
Ajouter les crevettes et cuire 3 minutes dans la sauce.
3 min
Creuser 4 puits dans la sauce, casser un œuf dans chacun. Couvrir et cuire 8 minutes à feu doux. Parsemer de coriandre et servir.
10 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés ?
Il faut 8 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 26 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés ?
Une portion apporte environ 320 calories, 27g de protéines, 17g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés, vous aurez besoin de : poêle.
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