Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés

Name: Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 pièces œufs; 180 g crevettes décortiquées; 150 g poivrons grillés; 200 g tomates concassées; 1 cuillère à café cumin moulu; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 bouquet coriandre fraîche

Temps

26 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

27 gProtéines

17 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Couper les poivrons grillés en lanières.
3 min
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les tomates concassées, le cumin et les poivrons. Mijoter 5 minutes.
5 min
3
Ajouter les crevettes et cuire 3 minutes dans la sauce.
3 min
4
Creuser 4 puits dans la sauce, casser un œuf dans chacun. Couvrir et cuire 8 minutes à feu doux. Parsemer de coriandre et servir.
10 min