Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Salade Tiède Quinoa, Lentilles et Légumes Rôtis
Un mélange énergisant de quinoa et lentilles associé à des légumes croquants rôtis au four, assaisonnés à la moutarde. Une salade complète et rassasiante.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- QQuinoa100 g
- LLentilles80 g
- BBrocoli200 g
- FFenouil150 g
- MMoutarde15 ml
- HHuile30 ml
- EEau300 ml
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Cuire le quinoa 15 minutes dans 200ml d'eau salée
15 min
Cuire les lentilles 20 minutes dans 200ml d'eau
20 min
Découper brocoli et fenouil en petits morceaux
10 min
Arroser les légumes d'huile, saler et poivrer, puis rôtir au four à 200°C
20 min
Mélanger quinoa, lentilles et légumes rôtis dans un saladier
3 min
Émettre la moutarde et l'huile restante, mélanger délicatement
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Salade Tiède Quinoa, Lentilles et Légumes Rôtis » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade Tiède Quinoa, Lentilles et Légumes Rôtis ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade Tiède Quinoa, Lentilles et Légumes Rôtis est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Tiède Quinoa, Lentilles et Légumes Rôtis ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade Tiède Quinoa, Lentilles et Légumes Rôtis est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade Tiède Quinoa, Lentilles et Légumes Rôtis, vous aurez besoin de : four, casserole, plaque, couteau, saladier.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
