Salade tiède lentilles & betterave noix chèvre balsamique

Name: Salade tiède lentilles & betterave noix chèvre balsamique
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g lentille verte du puy; 3 pièces betterave cuite; 150 g bûche de chèvre; 60 g noix; 2 c. à soupe vinaigre balsamique; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Terroir et gourmandise, le match parfait !

28 min4 pers.440 kcal

VégétarienSans glutenAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en lipidesLégumineusesFromageNeww

Préparation

8 min

Cuisson

20 min

Total

28 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

440 kcal / portion

Protéines

20g

Lipides

24g

Glucides

38g

Ingrédients

L
lentille verte du puy
250 g
B
betterave cuite
3 pièces
B
bûche de chèvre
150 g
N
noix
60 g
V
vinaigre balsamique
2 c. à soupe
H
huile d'olive
3 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(3 étapes)

Cuis les lentilles dans de l'eau bouillante salée 20 minutes. Égoutte et assaisonne avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre tant qu'elles sont chaudes.

22 min

Coupe la betterave en quartiers. Dispose les lentilles tièdes dans les assiettes avec les quartiers de betterave.

4 min

Émiette le chèvre par-dessus, parsème de noix concassées et arrose d'un filet de vinaigre balsamique.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salade tiède lentilles & betterave noix chèvre balsamique ?

Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Salade tiède lentilles & betterave noix chèvre balsamique est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade tiède lentilles & betterave noix chèvre balsamique ?

Une portion apporte environ 440 calories, 20g de protéines, 24g de lipides, 38g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Salade tiède lentilles & betterave noix chèvre balsamique est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Sans gluten, Acide / Acidulé, 300-450 kcal, Riche en lipides.