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Salade Tiède de Quinoa, Brocoli et Clémentines
Une salade composée originale où le quinoa se marie avec le brocoli rôti et la douceur acidulée des clémentines. Assaisonnement à la moutarde pour plus de saveur.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
200 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
8g
Glucides
20g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- BBrocoli300 g
- CClémentines3 pièces
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- MMoutarde1 cuillère à soupe
- EEau300 ml
- NNoix50 g
- SSelà goût
- P
Instructions(5 étapes)
Cuire le quinoa dans l'eau salée 15 minutes en casserole, puis laisser reposer
15 min
Couper le brocoli en petits bouquets et les rôtir au four 15 minutes à 200°C avec huile et sel
15 min
Éplucher les clémentines et les séparer en segments
5 min
Mélanger le quinoa tiède avec le brocoli rôti et les clémentines
2 min
Préparer la vinaigrette avec moutarde et huile, assaisonner et servir parsemé de noix concassées
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Salade Tiède de Quinoa, Brocoli et Clémentines » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade Tiède de Quinoa, Brocoli et Clémentines ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade Tiède de Quinoa, Brocoli et Clémentines est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Tiède de Quinoa, Brocoli et Clémentines ?
Une portion apporte environ 200 calories, 13g de protéines, 8g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade Tiède de Quinoa, Brocoli et Clémentines est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade Tiède de Quinoa, Brocoli et Clémentines, vous aurez besoin de : casserole, four, fouet, couteau.
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