Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Salade Tiède de Lentilles & Pommes
Une salade originale et équilibrée mêlant lentilles, pommes et épinards avec une vinaigrette légère. Le sucré-salé de la pomme se marie délicieusement avec les lentilles.
Préparation
12 min
Cuisson
20 min
Total
32 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
9g
Glucides
24g
Ingrédients
- LLentilles vertes200 g
- PPommes2 pièce
- ÉÉpinards frais100 g
- CCéleri1 branche
- EEau400 ml
- VVinaigre blanc2 cuillère à soupe
- HHuile d'olive3 cuillère à soupe
- MMoutarde0.5 cuillère à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Cuire les lentilles vertes dans l'eau bouillante salée pendant 18-20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et réserver
20 min
Pendant ce temps, couper les pommes en dés fins et le céleri en petits tronçons
6 min
Préparer la vinaigrette : mélanger au fouet le vinaigre blanc, la moutarde, l'huile d'olive, sel et poivre
2 min
Dans un grand saladier, mélanger les lentilles tièdes, les pommes, le céleri et les épinards frais
2 min
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement
1 min
Servir tiède ou à température ambiante
Retrouvez les étapes complètes de « Salade Tiède de Lentilles & Pommes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade Tiède de Lentilles & Pommes ?
Il faut 12 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 32 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade Tiède de Lentilles & Pommes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Tiède de Lentilles & Pommes ?
Une portion apporte environ 240 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade Tiède de Lentilles & Pommes est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade Tiède de Lentilles & Pommes, vous aurez besoin de : casserole, couteau, saladier, fouet.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
