Salade Tiède de Lentilles et Betteraves aux Noix
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les lentilles dans l'eau bouillante salée pendant 25-30 minutes jusqu'à tendreté
30 min
- 2
Couper la betterave en cubes et rôtir au four à 200°C pendant 25 minutes
25 min
- 3
Concasser les noix à la main ou au mixeur
5 min
- 4
Mélanger lentilles cuites et betteraves rôties dans un saladier
2 min
- 5
Préparer une vinaigrette avec moutarde, huile, sel et poivre, verser sur la salade
3 min
- 6
Parsemer de noix concassées et servir tiède
2 min
