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Salade Tiède de Lentilles et Betterave aux Noix
Une salade française généreuse combinant lentilles cuites, betterave rôtie et noix concassées, assaisonnée à la moutarde. Plat équilibré et savoureux, parfait en entrée ou plat léger.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- LLentilles200 g
- BBetterave300 g
- NNoix100 g
- MMoutarde2 cuillères à soupe
- HHuile4 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Cuire les lentilles dans une casserole d'eau salée jusqu'à tendreté
25 min
Découper la betterave en cubes et la rôtir au four à 200°C
20 min
Concasser les noix grossièrement
3 min
Mélanger la moutarde, l'huile, le sel et le poivre
2 min
Combiner lentilles tièdes, betterave et noix, puis verser la vinaigrette
5 min
Retrouvez les étapes complètes de « Salade Tiède de Lentilles et Betterave aux Noix » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade Tiède de Lentilles et Betterave aux Noix ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade Tiède de Lentilles et Betterave aux Noix est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Tiède de Lentilles et Betterave aux Noix ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade Tiède de Lentilles et Betterave aux Noix est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade Tiède de Lentilles et Betterave aux Noix, vous aurez besoin de : casserole, four, fouet.
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