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Salade Tiède Asperges Quinoa Pommes
Une salade composée originale mêlant asperges rôties, pommes croustillantes et quinoa nutritif. Garnie de gruyère râpé et d'une touche de vinaigre balsamique pour une saveur équilibrée.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- AAsperges250 g
- QQuinoa80 g
- PPommes150 g
- GGruyère50 g
- HHuile d'olive3 c.à.s.
- VVinaigre balsamique1 c.à.s.
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(5 étapes)
Faire cuire le quinoa dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égoutter.
15 min
Couper les asperges en tronçons et les faire rôtir à la poêle avec un peu d'huile pendant 8 minutes.
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