Salade quinoa & fèves à l'avocat citron vert
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-15 €
Tu manges anti-inflammatoire ?
Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
430 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Cuis le quinoa dans 560 ml d'eau salée selon les instructions. Égrène à la fourchette et laisse tiédir.
15 min
- 2
Pendant ce temps, blanchis les fèves 2 minutes dans de l'eau bouillante, passe-les sous l'eau froide et enlève la peau si elles sont grosses.
5 min
- 3
Prépare la vinaigrette : jus des citrons verts, huile d'olive, sel, poivre. Coupe les avocats en dés.
3 min
- 4
Mélange quinoa, fèves, avocat, menthe ciselée. Arrose de vinaigrette, rectifie l'assaisonnement et sers.
2 min
