Salade nordique aux œufs et mozzarella fumée

Name: Salade nordique aux œufs et mozzarella fumée
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: scandinave
Ingredients: 4 pieces œufs; 150 g mozzarella fumée; 1 piece concombre; 100 g mesclun; 1 bouquet aneth frais; 1 cuillere a soupe moutarde à l'ancienne; 2 cuilleres a soupe huile de colza

Une salade scandinave fraîche avec des œufs mollets, de la mozzarella fumée, du concombre et de l'aneth, assaisonnée d'une vinaigrette moutardée.

17 min2 pers.380 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesVégétarien

Préparation

10 min

Cuisson

7 min

Total

17 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

26g

Lipides

26g

Glucides

10g

Ingrédients

Œ
œufs
4 pieces
M
mozzarella fumée
150 g
C
concombre
1 piece
M
mesclun
100 g
A
aneth frais
1 bouquet
M
moutarde à l'ancienne
1 cuillere a soupe
H
huile de colza
2 cuilleres a soupe

Instructions(3 étapes)

Cuire les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante pour des œufs mollets. Refroidir dans l'eau glacée et écaler.

8 min

Trancher le concombre en rubans à l'aide d'un économe. Couper la mozzarella fumée en tranches. Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde et l'huile de colza.

5 min

Disposer le mesclun dans les assiettes, ajouter les rubans de concombre, la mozzarella et les œufs coupés en deux. Arroser de vinaigrette et parsemer d'aneth ciselé.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salade nordique aux œufs et mozzarella fumée ?

Il faut 10 minutes de préparation et 7 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Salade nordique aux œufs et mozzarella fumée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade nordique aux œufs et mozzarella fumée ?

Une portion apporte environ 380 calories, 26g de protéines, 26g de lipides, 10g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Salade nordique aux œufs et mozzarella fumée est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Salade nordique aux œufs et mozzarella fumée, vous aurez besoin de : casserole, econome, saladier, bol.

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