Salade lentilles & radis à la moutarde

Name: Salade lentilles & radis à la moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g lentille verte (sèche); 200 g radis; 1 bouquet aneth frais; 2 c. à soupe moutarde à l'ancienne; 2 c. à soupe vinaigre de cidre; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

310 kcal

par portion

18 gProtéines

8 gLipides

40 gGlucides

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Etapes

1
Rince les lentilles et fais-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égoutte et laisse tiédir.
22 min
2
Prépare la vinaigrette : fouette la moutarde, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, sel et poivre.
3 min
3
Coupe les radis en rondelles. Mélange les lentilles tièdes avec les radis, la vinaigrette et l'aneth ciselé. Sers en salade tiède ou à température ambiante.
5 min