Salade lentilles & asperge œuf dur moutarde
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-9 €
Tu manges anti-inflammatoire ?
Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
340 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Fais cuire les œufs durs 10 minutes dans de l'eau bouillante. Passe sous l'eau froide, écale et coupe en quartiers.
12 min
- 2
Casse les extrémités des asperges, cuis-les 4 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutte et coupe en tronçons.
6 min
- 3
Prépare la vinaigrette : fouette moutarde, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel et poivre.
1 min
- 4
Mélange lentilles, asperges et vinaigrette. Dispose les quartiers d'œuf par-dessus. Sers tiède ou froid.
2 min
