Salade espagnole au manchego et œufs durs
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
410 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Refroidir dans l'eau glacée et écaler.
12 min
- 2
Égoutter les poivrons del piquillo et les couper en lanières. Tailler le manchego en copeaux à l'aide d'un économe.
5 min
- 3
Disposer la roquette dans les assiettes, ajouter les poivrons, les œufs coupés en quartiers et les copeaux de manchego. Assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre de xérès.
3 min
