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Salade Énergétique Quinoa-Lentilles aux Noix
Une salade protéinée et rassasiante combinant quinoa et lentilles cuites, agrémentée de noix croustillantes et d'une vinaigrette à la moutarde. Parfait pour un déjeuner healthy.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- QQuinoa100 g
- LLentilles100 g
- NNoix50 g
- MMoutarde1 cuillère à soupe
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- EEau500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Rincer le quinoa et le verser dans une casserole avec 200ml d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire 15 minutes.
15 min
Dans une autre casserole, cuire les lentilles dans 300ml d'eau salée pendant 20-25 minutes jusqu'à tendreté.
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