Salade Composée Gourmande Jambon-Œuf-Avocat

Name: Salade Composée Gourmande Jambon-Œuf-Avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 100 g Pain de mie; 150 g Jambon; 2 unités Oeufs; 1 unité Avocat; 200 g Laitue ou salade verte; 150 g Tomates cerises; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 1 cuillère à café Moutarde; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une salade riche et équilibrée avec laitue, oeufs durs, jambon, avocat et croûtons maison. Parfait pour un lunch léger mais savoureux.

23 min2 pers.380 kcal

FrançaisehealthyPauvre en graisses saturéesPauvre en sucreplatProtéinérapideViande

Préparation

15 min

Cuisson

8 min

Total

23 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

18g

Lipides

22g

Glucides

28g

Ingrédients

P
Pain de mie
100 g
J
Jambon
150 g
O
Oeufs
2 unités
A
Avocat
1 unité
L
Laitue ou salade verte
200 g
T
Tomates cerises
150 g
H
Huile d'olive
4 cuillères à soupe
V
Vinaigre blanc
2 cuillères à soupe
M

Instructions(6 étapes)

Cuire les oeufs dans l'eau bouillante pendant 8 minutes, puis les plonger dans l'eau froide et décortiquer.

10 min

Découper le pain de mie en cubes et les faire griller à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à dorage.

5 min

Laver la laitue et la disposer dans un saladier. Couper les tomates en deux et ajouter à la laitue.

5 min

Découper le jambon en lanières et l'avocat en tranches. Couper les oeufs en quartiers.

4 min

Préparer la vinaigrette : mélanger huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre dans un bol.

2 min

Disposer tous les ingrédients sur la laitue, verser la vinaigrette et parsemer de croûtons. Servir immédiatement.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salade Composée Gourmande Jambon-Œuf-Avocat ?

Il faut 15 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Salade Composée Gourmande Jambon-Œuf-Avocat est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Composée Gourmande Jambon-Œuf-Avocat ?

Une portion apporte environ 380 calories, 18g de protéines, 22g de lipides, 28g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Salade Composée Gourmande Jambon-Œuf-Avocat est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en graisses saturées, Pauvre en sucre, plat.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Salade Composée Gourmande Jambon-Œuf-Avocat, vous aurez besoin de : casserole, poêle, saladier, bol, fouet, couteau, planche.