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Salade Chaude Fenouil-Betterave aux Noix
Une salade française élégante combinant fenouil rôti et betterave avec un croustillant de noix et une vinaigrette à la moutarde.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- FFenouil2 pièces
- BBetterave3 pièces
- NNoix100 g
- MMoutarde2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive4 cuillères à soupe
- VVinaigre blanc2 cuillères à soupe
- SSelà goût pincée
- PPoivreà goût pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper le fenouil en quartiers et la betterave en bâtonnets.
5 min
Disposer les légumes sur une plaque, arroser d'huile, saler et poivrer. Rôtir 20-25 minutes.
25 min
Préparer la vinaigrette en mélangeant moutarde, vinaigre et huile au fouet.
3 min
Concasser les noix et les torréfier 2 minutes à la poêle.
2 min
Dresser les légumes chauds, verser la vinaigrette et parsemer de noix.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade Chaude Fenouil-Betterave aux Noix ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade Chaude Fenouil-Betterave aux Noix est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Chaude Fenouil-Betterave aux Noix ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade Chaude Fenouil-Betterave aux Noix est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade Chaude Fenouil-Betterave aux Noix, vous aurez besoin de : four, plaque, fouet, poele.
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