Salade Chaude de Carottes, Pommes de Terre et Chocolat Noir

Name: Salade Chaude de Carottes, Pommes de Terre et Chocolat Noir
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Pommes de terre; 3 unités Carottes; 40 g Chocolat noir; 50 g Noix; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; à goût g Sel; à goût g Poivre

Une création fusion française surprenante où le chocolat noir amer se marie délicatement avec les légumes rôtis pour une saveur umami subtile. Un plat léger mais substantiel.

37 min3 pers.340 kcal

FrançaisehealthyPauvre en graisses saturéesplatProtéinéSans glutenSans lactoseVegan

Préparation

12 min

Cuisson

25 min

Total

37 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

340 kcal / portion

Protéines

21g

Lipides

13g

Glucides

34g

Ingrédients

P
Pommes de terre
400 g
C
Carottes
3 unités
C
Chocolat noir
40 g
N
Noix
50 g
H
Huile d'olive
4 cuillères à soupe
S
Sel
à goût g
P
Poivre
à goût g

Instructions(6 étapes)

Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles. Les tousser à l'huile d'olive, sel et poivre.

5 min

Rôtir les légumes sur la plaque au four à 200°C pendant 25 minutes jusqu'à la caramélisation.

25 min

Concasser grossièrement le chocolat noir et les noix avec le mixeur.

3 min

Sortir les légumes du four et les disposer dans un plat de service.

2 min

Parsemer les légumes rôtis du mélange chocolat-noix immédiatement pour que le chocolat commence à fondre.

2 min

Mélanger délicatement et servir tiède.

1 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Salade Chaude de Carottes, Pommes de Terre et Chocolat Noir » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salade Chaude de Carottes, Pommes de Terre et Chocolat Noir ?

Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Salade Chaude de Carottes, Pommes de Terre et Chocolat Noir est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Chaude de Carottes, Pommes de Terre et Chocolat Noir ?

Une portion apporte environ 340 calories, 21g de protéines, 13g de lipides, 34g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Salade Chaude de Carottes, Pommes de Terre et Chocolat Noir est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en graisses saturées, plat, Protéiné.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Salade Chaude de Carottes, Pommes de Terre et Chocolat Noir, vous aurez besoin de : four, plaque, mixeur.