Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties

Name: Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Lentilles vertes cuites; 2 pièces Pommes; 150 g Épinards frais; 1 tige Céleri; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe Miel; 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon; 0.5 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Préparer la vinaigrette : mélanger vinaigre, miel, moutarde et 2 cuillères d'huile au fouet
2 min
2
Préparer les ingrédients : couper les pommes en petits dés, hacher le céleri fin
5 min
3
Verser les lentilles dans une poêle avec 1 cuillère d'huile et faire rôtir 8-10 minutes pour les croustiller
10 min
4
Déglacer les lentilles chaudes avec la vinaigrette
2 min
5
Disposer les épinards dans des assiettes, ajouter les pommes et céleri
2 min
6
Verser les lentilles chaudes sur les épinards et servir immédiatement
1 min