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Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties
Une salade originale associant lentilles rôties croustillantes, pommes en dés, épinards tendres et vinaigrette miel-moutarde. Chaude et gourmande.
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
9g
Glucides
24g
Ingrédients
- LLentilles vertes cuites200 g
- PPommes2 pièces
- ÉÉpinards frais150 g
- CCéleri1 tige
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- VVinaigre blanc2 cuillères à soupe
- MMiel1 cuillère à soupe
- MMoutarde de Dijon1 cuillère à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Préparer la vinaigrette : mélanger vinaigre, miel, moutarde et 2 cuillères d'huile au fouet
2 min
Préparer les ingrédients : couper les pommes en petits dés, hacher le céleri fin
5 min
Verser les lentilles dans une poêle avec 1 cuillère d'huile et faire rôtir 8-10 minutes pour les croustiller
10 min
Déglacer les lentilles chaudes avec la vinaigrette
2 min
Disposer les épinards dans des assiettes, ajouter les pommes et céleri
2 min
Verser les lentilles chaudes sur les épinards et servir immédiatement
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties ?
Il faut 12 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties ?
Une portion apporte environ 240 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties, vous aurez besoin de : poêle, couteau, fouet.
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