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Riz Sauté aux Crevettes et Sucre Caramélisé
Un riz sauté asiatique rapide, où les crevettes sont légèrement caramélisées au sucre pour une touche sucrée-salée irrésistible.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
10g
Glucides
38g
Ingrédients
- RRiz blanc cuit250 g
- CCrevettes150 g
- SSucre1 cuillère à soupe
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- AAil2 gousses
- OOignon1 petit
Instructions(5 étapes)
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3 min
Faire chauffer le wok ou une grande poêle avec l'huile à feu vif.
1 min
Sauter l'oignon et l'ail 2 minutes, puis ajouter les crevettes décortiquées.
3 min
Saupoudrer de sucre et faire caraméliser les crevettes 3 minutes.
3 min
Ajouter le riz, mélanger bien et faire sauter 5 minutes. Assaisonner et servir.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Crevettes et Sucre Caramélisé ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Crevettes et Sucre Caramélisé est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Crevettes et Sucre Caramélisé ?
Une portion apporte environ 320 calories, 22g de protéines, 10g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Crevettes et Sucre Caramélisé est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, healthy, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Crevettes et Sucre Caramélisé, vous aurez besoin de : wok, planche, couteau.
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