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Riz aux Poireaux et Crème
Un risotto simplifié à la française avec du riz, des poireaux tendres et une touche de crème fraîche. Moelleux et réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
310 kcal / portion
Protéines
7g
Lipides
12g
Glucides
42g
Ingrédients
- RRiz250 g
- PPoireaux300 g
- CCrème fraîche150 ml
- BBeurre30 g
- EEau500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles fines.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir les poireaux 5 minutes.
5 min
Ajouter le riz et bien mélanger pendant 2 minutes.
2 min
Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire à couvert 15 minutes.
15 min
Hors du feu, incorporer la crème fraîche, saler, poivrer et servir.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz aux Poireaux et Crème ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz aux Poireaux et Crème est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz aux Poireaux et Crème ?
Une portion apporte environ 310 calories, 7g de protéines, 12g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz aux Poireaux et Crème est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz aux Poireaux et Crème, vous aurez besoin de : casserole, planche.
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