Risotto aux champignons et fromage
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Faire chauffer le bouillon dans une casserole à feu doux.
2 min
- 2
Émincer l'oignon et hacher les champignons.
5 min
- 3
Chauffer huile et beurre en cocotte, faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter les champignons et laisser cuire 3 minutes.
3 min
- 5
Ajouter le riz et mélanger 1 minute pour le nappe.
1 min
- 6
Verser le bouillon chaud progressivement (un tiers à la fois), en remuant régulièrement pendant 18 minutes.
18 min
- 7
Ajouter le fromage râpé, saler et poivrer. Mélanger et servir immédiatement.
2 min
