Rillettes de dinde aux cornichons et moutarde
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les cuisses de dinde dans de l'eau frémissante salée avec l'échalote pendant 25 minutes. Laisser refroidir dans le bouillon.
30 min
- 2
Effilocher la dinde à la fourchette. Hacher finement les cornichons et le persil.
5 min
- 3
Mélanger la dinde effilochée avec le fromage frais, la moutarde, les cornichons et le persil. Assaisonner.
3 min
- 4
Dresser les rillettes dans des verrines ou sur des feuilles d'endive. Servir frais.
2 min
