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Quinoa Rôti aux Brocolis et Fenouil
Un plat sain et copieux mêlant le quinoa croustillant aux légumes rôtis au four, parfumé par le fenouil anisé. Un classique revisité très nourrissant.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- QQuinoa200 g
- BBrocoli350 g
- FFenouil200 g
- EEau400 ml
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSel1.5 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
Instructions(6 étapes)
Rincer le quinoa à l'eau froide
3 min
Cuire le quinoa dans l'eau salée pendant 15 minutes
15 min
Pendant ce temps, découper le brocoli et le fenouil en morceaux
8 min
Mélanger les légumes avec 2 cuillères à soupe d'huile, sel et poivre sur la plaque du four
2 min
Rôtir au four à 200°C pendant 25 minutes
25 min
Mélanger le quinoa cuit avec les légumes rôtis et l'huile restante
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Quinoa Rôti aux Brocolis et Fenouil ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Quinoa Rôti aux Brocolis et Fenouil est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Quinoa Rôti aux Brocolis et Fenouil ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Quinoa Rôti aux Brocolis et Fenouil est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Quinoa Rôti aux Brocolis et Fenouil, vous aurez besoin de : casserole, plaque, four.
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