Quinoa Rôti aux Brocolis et Fenouil

Name: Quinoa Rôti aux Brocolis et Fenouil
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Quinoa; 350 g Brocoli; 200 g Fenouil; 400 ml Eau; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1.5 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Rincer le quinoa à l'eau froide
3 min
2
Cuire le quinoa dans l'eau salée pendant 15 minutes
15 min
3
Pendant ce temps, découper le brocoli et le fenouil en morceaux
8 min
4
Mélanger les légumes avec 2 cuillères à soupe d'huile, sel et poivre sur la plaque du four
2 min
5
Rôtir au four à 200°C pendant 25 minutes
25 min
6
Mélanger le quinoa cuit avec les légumes rôtis et l'huile restante
2 min