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Purée de pommes de terre et carottes aux épinards
Un gratin simple et savoureux mélant la douceur de la carotte et de la pomme de terre avec les épinards. Réconfortant et peu coûteux.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- CCarottes300 g
- ÉÉpinards frais200 g
- BBeurre30 g
- EEau500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en cubes
5 min
Mettre les cubes dans une casserole couverte d'eau froide, ajouter sel et poivre
1 min
Porter à ébullition et laisser cuire 15-20 minutes jusqu'à tendreté complète
18 min
Égoutter et verser dans une poêle avec le beurre
1 min
Ajouter les épinards frais et écraser avec une fourchette pour obtenir une purée lisse
3 min
Goûter et rectifier l'assaisonnement
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Purée de pommes de terre et carottes aux épinards » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Purée de pommes de terre et carottes aux épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Purée de pommes de terre et carottes aux épinards est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Purée de pommes de terre et carottes aux épinards ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Purée de pommes de terre et carottes aux épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, < 300 kcal, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Purée de pommes de terre et carottes aux épinards, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fourchette, couteau.
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