Poulet poêlé & orange miel thym sur polenta
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~11-17 €
Objectif prise de masse ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
490 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Prépare la polenta : porte 800 ml d'eau salée à ébullition, verse la polenta en fouettant, cuire 5 minutes en remuant, puis incorpore le beurre. Garde au chaud.
8 min
- 2
Coupe les escalopes en larges lanières. Fais-les dorer dans l'huile d'olive à feu vif 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
10 min
- 3
Déglace avec le jus des deux oranges et le miel. Ajoute le thym, laisse réduire 3-4 minutes à feu moyen jusqu'à formation d'un glaçage.
5 min
- 4
Sers le poulet laqué sur la polenta crémeuse, arrose de sauce et ajoute les zestes d'orange.
2 min
