Polenta crémeuse & champignons au thym

Name: Polenta crémeuse & champignons au thym
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g polenta (précuite); 400 g champignon de paris; 60 g parmesan (râpé); 4 brins thym frais; 100 ml crème fraîche liquide; 30 g beurre; sel; poivre; 2 gousses ail

Le comfort food chic prêt en 20 minutes !

25 min4 pers.380 kcal

300-450 kcalComfort foodFrançaiseFromagehealthyNewwplatrapide

Préparation

5 min

Cuisson

20 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

12g

Lipides

16g

Glucides

48g

Ingrédients

P
polenta (précuite)
200 g
C
champignon de paris
400 g
P
parmesan (râpé)
60 g
T
thym frais
4 brins
C
crème fraîche liquide
100 ml
B
beurre
30 g
S
sel
P
poivre
A

Instructions(4 étapes)

Porte 800 ml d'eau salée à ébullition. Verse la polenta en pluie en remuant constamment. Cuis 5 minutes, puis incorpore le beurre, la crème et le parmesan. Poivre.

8 min

Pendant ce temps, émince les champignons et fais-les sauter à feu vif dans un peu de beurre avec l'ail écrasé et le thym 8 à 10 minutes jusqu'à coloration.

10 min

Répartis la polenta crémeuse dans des assiettes creuses. Couvre avec les champignons sautés.

2 min

Finis avec un tour de poivre et quelques brins de thym frais pour le parfum.

1 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Polenta crémeuse & champignons au thym » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Polenta crémeuse & champignons au thym ?

Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Polenta crémeuse & champignons au thym est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Polenta crémeuse & champignons au thym ?

Une portion apporte environ 380 calories, 12g de protéines, 16g de lipides, 48g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Polenta crémeuse & champignons au thym est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Comfort food, Française, Fromage, healthy.