Poke bowl thon & sésame chou rouge clémentine

Name: Poke bowl thon & sésame chou rouge clémentine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Hawaïenne
Ingredients: 300 g riz à sushi; 400 g thon frais (sashimi grade); 3 pièces clémentine; 150 g chou rouge; 3 c. à soupe sauce soja; 2 c. à soupe graines de sésame; 1 c. à soupe huile de cuisson; sel

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~12-18 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

460 kcal

par portion

32 gProtéines

12 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Rince le riz à sushi et cuis-le selon les instructions (environ 10 minutes). Laisse reposer 5 minutes à couvert.
15 min
2
Coupe le thon en dés de 2 cm. Marine-le 5 minutes avec la sauce soja et les graines de sésame.
5 min
3
Émince finement le chou rouge. Pèle les clémentines et sépare les quartiers.
4 min
4
Répartis le riz dans 4 bols. Dispose le thon mariné, le chou rouge et les quartiers de clémentine. Arrose du reste de marinade au soja.
3 min