Poêlée dinde & châtaigne pomme sauge cidre
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~13-19 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Découpe les escalopes en lamelles épaisses. Fais-les dorer au beurre à feu vif 4-5 minutes de chaque côté. Sale, poivre et réserve.
10 min
- 2
Dans la même poêle, fais revenir les pommes coupées en quartiers et les châtaignes 3-4 minutes jusqu'à légère coloration.
4 min
- 3
Déglace avec le cidre, remets la dinde, ajoute les feuilles de sauge et laisse réduire 5-6 minutes à feu moyen.
7 min
- 4
Rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz ou une purée.
1 min
