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Poêlée de Lentilles aux Épinards
Un plat simple et savoureux, parfait en accompagnement ou comme plat principal léger. Les lentilles et épinards se marient parfaitement.
Préparation
8 min
Cuisson
20 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
190 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
7g
Glucides
19g
Ingrédients
- LLentilles vertes150 g
- ÉÉpinards frais120 g
- CCarottes1 pièce
- EEau350 ml
- HHuile d'olive2 cuillère à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper la carotte en dés fins
4 min
Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle, ajouter les dés de carotte et faire revenir 2 minutes
2 min
Ajouter les lentilles vertes et l'eau, porter à ébullition
2 min
Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites mais pas écrasées
15 min
Ajouter les épinards et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent, cuire 2 minutes
2 min
Saler et poivrer, servir chaud
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée de Lentilles aux Épinards ?
Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poêlée de Lentilles aux Épinards est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée de Lentilles aux Épinards ?
Une portion apporte environ 190 calories, 12g de protéines, 7g de lipides, 19g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poêlée de Lentilles aux Épinards est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poêlée de Lentilles aux Épinards, vous aurez besoin de : poêle, couteau.
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