Poêlée de Lentilles aux Épinards

Name: Poêlée de Lentilles aux Épinards
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Lentilles vertes; 120 g Épinards frais; 1 pièce Carottes; 350 ml Eau; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

190 kcal

par portion

12 gProtéines

7 gLipides

19 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher et couper la carotte en dés fins
4 min
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle, ajouter les dés de carotte et faire revenir 2 minutes
2 min
3
Ajouter les lentilles vertes et l'eau, porter à ébullition
2 min
4
Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites mais pas écrasées
15 min
5
Ajouter les épinards et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent, cuire 2 minutes
2 min
6
Saler et poivrer, servir chaud