Pasticcio Grec à l'Agneau

Name: Pasticcio Grec à l'Agneau
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Cuisine: Grecque
Ingredients: 400 g Agneau haché; 2 pièces Aubergine; 1 pièce Oignon; 3 gousses Ail; 200 g Tomate concassée; 150 g Mozzarella; 100 g Béchamel en poudre; 40 g Beurre; 500 ml Lait; 1 cuillère à café Origan; 0.5 cuillère à café Cannelle; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; à goût pincée Sel

Temps

60 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~11-16 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

25 gProtéines

18 gLipides

35 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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4pers.

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Etapes

1
Couper les aubergines en tranches, les saler et laisser reposer 10 minutes pour ôter l'humidité.
10 min
2
Chauffer l'huile et faire revenir l'agneau haché avec l'oignon et l'ail.
8 min
3
Ajouter les tomates concassées, l'origan et la cannelle. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
4
Faire dorer les tranches d'aubergine à la poêle et disposer dans un plat à gratin.
8 min
5
Préparer la béchamel selon les instructions. Verser la sauce de viande sur les aubergines, puis la béchamel.
3 min
6
Couvrir de mozzarella et cuire au four à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min