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Pad Thai au Tofu
Nouilles de riz sautées avec tofu croustillant, cacahuètes et germes de soja : le plat thaï par excellence.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
14g
Glucides
56g
Ingrédients
- NNouilles de riz250 g
- TTofu ferme250 g
- CCacahuètes non salées60 g
- GGermes de soja frais100 g
- CCitron vert1 pièce
- AAil3 gousse
- ÉÉchalote1 pièce
- SSauce tamarind3 cl
- S
Instructions(6 étapes)
Tremper les nouilles de riz 5 minutes, égoutter. Couper tofu en cubes.
7 min
Faire frire le tofu à l'huile jusqu'à dorage, réserver sur papier absorbant.
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