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Pad Siew Sai Moo
Courge butternut farcie de porc, sauce soja-miel thaïlandaise, parfum d'ail et basilic thaï.
Préparation
12 min
Cuisson
20 min
Total
32 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
18g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPorc haché300 g
- CCourge butternut400 g
- AAil4 gousses
- OOignon rouge1 pièce
- PPiment rouge frais1 pièce
- BBasilic thaï15 g
- SSauce soja3 cuillères à soupe
- SSauce de poisson1 cuillère à soupe
- M
Instructions(7 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet. Réserver.
15 min
Découper la courge en dés de 1 cm.
3 min
Hacher finement ail, oignon et piment.
2 min
Chauffer l'huile dans un wok, faire revenir ail et oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter le porc haché, cuire 5 minutes en émiettant bien.
5 min
Ajouter les dés de courge, sauce soja, sauce de poisson et miel. Cuire 8 minutes.
8 min
Ajouter piment et basilic en fin de cuisson, mélanger et servir sur riz.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pad Siew Sai Moo » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pad Siew Sai Moo ?
Il faut 12 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 32 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pad Siew Sai Moo est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pad Siew Sai Moo ?
Une portion apporte environ 420 calories, 24g de protéines, 18g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pad Siew Sai Moo est classée dans les catégories suivantes : classique, plat, Poisson, Riche en fibres, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pad Siew Sai Moo, vous aurez besoin de : wok, planche à découper, couteau, cuiseur à riz ou casserole.
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