Omelette Soufflée aux Champignons et Fromage

Name: Omelette Soufflée aux Champignons et Fromage
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 pièces Œufs; 80 g Gruyère; 150 g Champignons de Paris; 2 c. à soupe Beurre; 1 c. à soupe Persil frais; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une omelette gonflée et moelleuse avec fromage fondant et champignons sautés. Un plat rapide et gourmand pour un dîner léger.

20 min2 pers.280 kcal

classiqueCétogèneFrançaisehealthyIndice glycémique basplatProtéinérapide

Préparation

8 min

Cuisson

12 min

Total

20 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

280 kcal / portion

Protéines

18g

Lipides

16g

Glucides

Ingrédients

Œ
Œufs
4 pièces
G
Gruyère
80 g
C
Champignons de Paris
150 g
B
Beurre
2 c. à soupe
P
Persil frais
1 c. à soupe
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée

Instructions(7 étapes)

Nettoyer et trancher les champignons finement.

3 min

Faire revenir les champignons dans une poêle avec 1 c. à soupe de beurre, 3 minutes.

3 min

Casser les œufs dans un bol et les battre au fouet, ajouter sel et poivre.

2 min

Faire fondre 1 c. à soupe de beurre dans la poêle à feu moyen-fort.

1 min

Verser les œufs battus, laisser cuire 2 minutes sans mélanger.

2 min

Ajouter les champignons et le gruyère râpé sur une moitié de l'omelette.

1 min

Plier l'omelette en deux et glisser dans l'assiette, garnir de persil.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Omelette Soufflée aux Champignons et Fromage ?

Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Omelette Soufflée aux Champignons et Fromage est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Omelette Soufflée aux Champignons et Fromage ?

Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 16g de lipides, 8g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Omelette Soufflée aux Champignons et Fromage est classée dans les catégories suivantes : classique, Cétogène, Française, healthy, Indice glycémique bas.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Omelette Soufflée aux Champignons et Fromage, vous aurez besoin de : planche, couteau, poêle, bol, fouet, cuillère.