Omelette Soufflée aux Champignons et Fromage
Temps
20 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Nettoyer et trancher les champignons finement.
3 min
- 2
Faire revenir les champignons dans une poêle avec 1 c. à soupe de beurre, 3 minutes.
3 min
- 3
Casser les œufs dans un bol et les battre au fouet, ajouter sel et poivre.
2 min
- 4
Faire fondre 1 c. à soupe de beurre dans la poêle à feu moyen-fort.
1 min
- 5
Verser les œufs battus, laisser cuire 2 minutes sans mélanger.
2 min
- 6
Ajouter les champignons et le gruyère râpé sur une moitié de l'omelette.
1 min
- 7
Plier l'omelette en deux et glisser dans l'assiette, garnir de persil.
2 min
