Loup de mer en croûte d'herbes au four 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 210°C. Équeuter les haricots verts, couper les tomates en quartiers et hacher finement l'ail et les herbes.

   6 min

2. 2

   Mélanger les herbes hachées avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et presser sur les filets de loup. Disposer les haricots verts et tomates sur une plaque, arroser du reste d'huile, saler et poivrer.

   4 min

3. 3

   Déposer les filets sur les légumes et enfourner 15 minutes. Le poisson doit être doré et se défaire facilement.

   15 min

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