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Gratin de Pommes de Terre et Carottes
Un classique français réconfortant avec des couches de pommes de terre et carottes cuites à la poêle et au four. Simple mais savoureux.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- CCarottes300 g
- BBeurre50 g
- FFarine2 cuillères à soupe
- EEau250 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en rondelles fines d'environ 3mm
10 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine pour créer un roux
2 min
Ajouter l'eau progressivement pour créer une sauce lisse, puis assaisonner
3 min
Disposer les pommes de terre et carottes en couches dans un plat allant au four en alternant avec la sauce
5 min
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
30 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pommes de Terre et Carottes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pommes de Terre et Carottes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pommes de Terre et Carottes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pommes de Terre et Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, plat, Végétarien, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pommes de Terre et Carottes, vous aurez besoin de : four, casserole, couteau.
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