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Gratin de Pommes de Terre et Brocoli à la Moutarde
Un gratin savoureux mariant la texture fondante des pommes de terre avec le croquant du brocoli, relevé par une sauce moutardée généreuse. Plat convivial et réconfortant, parfait en accompagnement ou en plat principal.
Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Total
55 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
9g
Glucides
24g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- BBrocoli350 g
- MMoutarde3 cuillères à soupe
- BBeurre30 g
- EEau300 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Peler et trancher finement les pommes de terre.
10 min
Couper le brocoli en petits fleurets.
5 min
Beurrer un plat allant au four et y disposer les pommes de terre et le brocoli.
3 min
Diluer la moutarde dans l'eau, verser sur les légumes.
2 min
Enfourner à 200°C pendant 35 minutes jusqu'à dorage.
35 min
Sortir du four, assaisonner et servir chaud.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pommes de Terre et Brocoli à la Moutarde ?
Il faut 20 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 55 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pommes de Terre et Brocoli à la Moutarde est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pommes de Terre et Brocoli à la Moutarde ?
Une portion apporte environ 240 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pommes de Terre et Brocoli à la Moutarde est classée dans les catégories suivantes : Équilibré, Comfort food, Au four, Française, healthy.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pommes de Terre et Brocoli à la Moutarde, vous aurez besoin de : four, plaque, couteau.
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