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Gratin de Pommes de Terre, Brocoli et Chou-fleur
Un gratin savoureux et réconfortant mêlant les pommes de terre fondantes aux brocolis et chou-fleur. Cuit au four jusqu'à obtenir une surface dorée et croustillante.
Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Total
55 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- BBrocoli300 g
- CChou-fleur250 g
- BBeurre50 g
- EEau400 ml
- SSel5 g
- PPoivre2 g
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Peler et émincer finement les pommes de terre.
5 min
Couper le brocoli et chou-fleur en petits bouquets.
8 min
Disposer en couches alternées dans un plat beurré: pommes de terre, brocoli, chou-fleur.
7 min
Verser l'eau, saler, poivrer et répartir le beurre en noisettes sur le dessus.
2 min
Enfourner 35 minutes jusqu'à dorage et cuisson complète des pommes de terre.
35 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pommes de Terre, Brocoli et Chou-fleur ?
Il faut 20 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 55 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pommes de Terre, Brocoli et Chou-fleur est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pommes de Terre, Brocoli et Chou-fleur ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pommes de Terre, Brocoli et Chou-fleur est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pommes de Terre, Brocoli et Chou-fleur, vous aurez besoin de : four, plat de cuisson, couteau.
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