Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Gratin de Penne au Gruyère et Carottes
Un gratin réconfortant avec des penne, des carottes et du gruyère fondu au four. Un vrai comfort food pour les jours où on a besoin de se réchauffer.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
450 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
16g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPenne250 g
- CCarottes3 pieces
- GGruyère150 g
- BBeurre30 g
- FFarine2 cuillères à soupe
- LLait400 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- E
Instructions(8 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
Faire bouillir de l'eau salée et cuire les penne selon les instructions.
10 min
Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en petits dés.
5 min
Faire revenir les carottes dans une casserole avec le beurre pendant 5 minutes.
5 min
Saupoudrer de farine et mélanger, puis verser le lait progressivement en remuant pour faire une béchamel lisse.
3 min
Laisser cuire 5 minutes à feu doux, ajouter la moitié du gruyère râpé, du sel, du poivre et de la muscade.
5 min
Égoutter les penne et les mélanger avec la sauce.
Verser dans un plat allant au four, saupoudrer du reste du gruyère et cuire 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gratin de Penne au Gruyère et Carottes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Penne au Gruyère et Carottes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Penne au Gruyère et Carottes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Penne au Gruyère et Carottes ?
Une portion apporte environ 450 calories, 18g de protéines, 16g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Penne au Gruyère et Carottes est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Équilibré, Comfort food, Au four, Française.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Penne au Gruyère et Carottes, vous aurez besoin de : casserole, four, plat, fouet.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
