Gratin de Penne au Gruyère et Carottes
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-6 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Faire bouillir de l'eau salée et cuire les penne selon les instructions.
10 min
- 3
Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en petits dés.
5 min
- 4
Faire revenir les carottes dans une casserole avec le beurre pendant 5 minutes.
5 min
- 5
Saupoudrer de farine et mélanger, puis verser le lait progressivement en remuant pour faire une béchamel lisse.
3 min
- 6
Laisser cuire 5 minutes à feu doux, ajouter la moitié du gruyère râpé, du sel, du poivre et de la muscade.
5 min
- 7
Égoutter les penne et les mélanger avec la sauce.
- 8
Verser dans un plat allant au four, saupoudrer du reste du gruyère et cuire 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
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