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Gratin de Pâtes aux Carottes et Gruyère
Un gratin gourmand de penne avec carottes râpées et fromage fondant. Un classique du comfort food qui demande juste quelques ingrédients supplémentaires.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
22g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPenne350 g
- CCarottes3 pièces
- GGruyère râpé150 g
- LLait300 ml
- BBeurre3 cuillères à soupe
- FFarine3 cuillères à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 180°C
5 min
Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne selon le paquet
10 min
Pendant ce temps, râper les carottes et préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine et verser le lait progressivement en remuant
8 min
Ajouter les carottes et 100g de gruyère à la béchamel, assaisonner
2 min
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce dans un plat
2 min
Saupoudrer les 50g de gruyère restants et enfourner 15 minutes jusqu'à dorage
15 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gratin de Pâtes aux Carottes et Gruyère » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pâtes aux Carottes et Gruyère ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pâtes aux Carottes et Gruyère est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pâtes aux Carottes et Gruyère ?
Une portion apporte environ 520 calories, 18g de protéines, 22g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pâtes aux Carottes et Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, plat, Protéiné, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pâtes aux Carottes et Gruyère, vous aurez besoin de : casserole, planche, fouet, plat, four.
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