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Gratin de pâtes au Gruyère
Un gratin savoureux et réconfortant avec des penne, du fromage et des légumes. Cuit au four pour un résultat doré et fondant.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
18g
Glucides
61g
Ingrédients
- PPenne250 g
- CCarottes150 g
- GGruyère100 g
- BBeurre30 g
- FFarine30 g
- EEau500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Cuire les penne dans une casserole d'eau salée selon les indications. Égoutter.
10 min
Pendant ce temps, éplucher et découper les carottes en petits dés, les faire cuire 8 minutes à l'eau.
8 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis verser l'eau progressivement.
5 min
Faire épaissir la béchamel 2 minutes, ajouter la moitié du fromage râpé, saler et poivrer.
2 min
Mélanger les penne, les carottes et la sauce dans un plat. Parsemer du fromage restant et cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pâtes au Gruyère ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pâtes au Gruyère est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pâtes au Gruyère ?
Une portion apporte environ 480 calories, 16g de protéines, 18g de lipides, 61g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pâtes au Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, plat, Végétarien, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pâtes au Gruyère, vous aurez besoin de : casserole, fouet, plat, four.
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