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Gratin de Chou-fleur Jambon Gruyère
Un classique français simple et réconfortant : chou-fleur rôti avec du jambon et gratinéau gruyère fondant. Un plat familial par excellence.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- CChou-fleur800 g
- JJambon200 g
- GGruyère150 g
- BBeurre40 g
- EEau500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Découper le chou-fleur en bouquets et les cuire à la poêle avec du beurre pendant 8 minutes.
8 min
Couper le jambon en petits dés et l'ajouter au chou-fleur. Mélanger et transférer dans un plat à gratin.
3 min
Verser un peu d'eau au fond du plat pour l'humidité. Recouvrir généreusement de gruyère râpé.
2 min
Enfourner 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondant.
18 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur Jambon Gruyère ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur Jambon Gruyère est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur Jambon Gruyère ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur Jambon Gruyère est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Équilibré, classique, Comfort food, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur Jambon Gruyère, vous aurez besoin de : four, poele, plat a gratin.
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