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Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Noix
Un gratin savoureux combinant chou-fleur et pommes de terre, enrichi de noix concassées pour plus de texture et de saveur. Recette française classique réinterprétée.
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Total
55 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- CChou-fleur400 g
- NNoix100 g
- BBeurre50 g
- EEau250 ml
- SSel5 g
- PPoivre2 g
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 180°C
5 min
Couper les pommes de terre en dés de 2cm et le chou-fleur en petits bouquets
10 min
Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes
15 min
Ajouter le chou-fleur et cuire 10 minutes supplémentaires jusqu'à tendreté
10 min
Égoutter les légumes et les placer dans un plat à gratin beurré
5 min
Concasser les noix et les parsemer sur le gratin
5 min
Arroser de beurre fondu, saler et poivrer, enfourner 15 minutes
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Noix ?
Il faut 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, pour un total de 55 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Noix est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Noix ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Noix est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, healthy, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Noix, vous aurez besoin de : four, casserole, plaque.
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