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Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre
Un classique français réconfortant avec chou-fleur et pommes de terre gratinées au four avec une sauce crémeuse et dorée.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- PPomme de terre600 g
- CChou-fleur400 g
- LLait de coco200 ml
- BBeurre30 g
- SSel5 g
- PPoivre2 g
- EEau150 ml
Instructions(7 étapes)
Peler et découper les pommes de terre en rondelles fines
8 min
Découper le chou-fleur en petits bouquets
5 min
Blanchir les légumes 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée
5 min
Disposer les légumes dans un plat beurré allant au four
3 min
Mélanger le lait de coco avec le beurre fondu, sel et poivre
2 min
Verser le mélange sur les légumes
2 min
Enfourner à 200°C pendant 30 minutes jusqu'à dorage
30 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre, vous aurez besoin de : four, casserole, couteau, plat de cuisson.
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