Gratin de Chou-fleur et Jambon à la Française

Name: Gratin de Chou-fleur et Jambon à la Française
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Chou-fleur; 150 g Jambon; 100 g Gruyère; 40 g Beurre; 30 g Fromage; à volonté pincée Sel et poivre; 500 ml Eau

Un gratin classique et réconfortant associant chou-fleur tendre, jambon savoureux et fromage fondant. Un vrai plat du dimanche en 35 minutes.

35 min3 pers.380 kcal

Adapté diabèteclassiqueComfort foodFrançaisePauvre en sucreplatProtéinéRiche en calcium

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Total

35 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

24g

Lipides

15g

Glucides

38g

Ingrédients

C
Chou-fleur
400 g
J
Jambon
150 g
G
Gruyère
100 g
B
Beurre
40 g
F
Fromage
30 g
S
Sel et poivre
à volonté pincée
E
Eau
500 ml

Instructions(7 étapes)

Préchauffer le four à 200°C.

5 min

Diviser le chou-fleur en petits bouquets et les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante 8 minutes jusqu'à mi-cuisson.

8 min

Couper le jambon en petits morceaux.

2 min

Dans un plat allant au four, disposer le chou-fleur et le jambon.

2 min

Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter un peu de farine (si disponible) ou versez directement du fromage râpé. Verser sur le chou-fleur.

3 min

Saupoudrer de gruyère et fromage râpés.

1 min

Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

15 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur et Jambon à la Française ?

Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gratin de Chou-fleur et Jambon à la Française est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur et Jambon à la Française ?

Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gratin de Chou-fleur et Jambon à la Française est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, classique, Comfort food, Française, Pauvre en sucre.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Gratin de Chou-fleur et Jambon à la Française, vous aurez besoin de : four, casserole, poele.