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Gratin de Chou-fleur et Jambon
Un classique français réconfortant : chou-fleur nappé d'une sauce beurre-fromage avec des morceaux de jambon. Généreusement gratinée au four.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- CChou-fleur1 pièce
- JJambon150 g
- FFromage100 g
- GGruyère80 g
- BBeurre3 cuillère à soupe
- EEau500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
Découper le chou-fleur en petits bouquets et les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante salée.
10 min
Égoutter le chou-fleur et le disposer dans un plat allant au four.
2 min
Couper le jambon en petits dés et les répartir sur le chou-fleur.
2 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le fromage râpé et mélanger à feu doux.
3 min
Verser la sauce fromage sur le chou-fleur et le jambon.
1 min
Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 15 minutes jusqu'à une belle croûte dorée.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur et Jambon ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur et Jambon est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur et Jambon ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Française, plat, Sans gluten, Viande, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur et Jambon, vous aurez besoin de : four, casserole, plat allant au four, couteau.
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