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Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Noix
Un gratin végétal français riche en saveurs, combinant chou-fleur et betterave rôtis avec une croûte de noix croustillante. Plat complet et nutritif.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- CChou-fleur400 g
- BBetterave250 g
- NNoix80 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
- EEau100 ml
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
Couper le chou-fleur en bouquets et la betterave en cubes.
10 min
Mélanger les légumes avec 2 cuillères à soupe d'huile, sel et poivre. Étaler sur une plaque.
5 min
Concasser les noix et les mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile.
3 min
Rôtir les légumes 20 minutes, puis ajouter le mélange de noix et cuire 15 minutes supplémentaires.
35 min
Servir chaud comme plat principal.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Noix ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Noix est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Noix ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Noix est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Noix, vous aurez besoin de : four, plaque, couteau.
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