Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Noix

Name: Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Noix
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Chou-fleur; 300 g Betterave; 100 g Noix; 50 g Beurre; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Temps

50 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Préchauffer le four à 200°C
5 min
2
Couper le chou-fleur en fleurons et la betterave en cubes
10 min
3
Arroser les légumes d'huile, saler et poivrer
2 min
4
Rôtir au four pendant 25 minutes
25 min
5
Concasser les noix et les parsemer sur le gratin avec des noisettes de beurre
5 min
6
Gratiner 5 minutes supplémentaires jusqu'à coloration
5 min