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Gratin de Carotte et Céleri Rustique
Un gratin simple et réconfortant avec des carottes et du céleri en tranches, liés par une crème de beurre et d'eau. À servir chaud du four.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
160 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
6g
Glucides
16g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- CCéleri200 g
- BBeurre30 g
- EEau150 ml
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
- HHuile10 ml
Instructions(4 étapes)
Préchauffer le four à 190°C. Éplucher carottes et céleri, puis les émincer finement.
10 min
Beurrer une cocotte. Y superposer les tranches de carottes et céleri en alternance. Saler et poivrer entre les couches.
5 min
Verser l'eau sur les légumes. Parsemer de petits morceaux de beurre sur le dessus.
Enfourner pendant 30 minutes à couvert, puis 5 minutes sans couvercle pour légèrement gratiner.
35 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Carotte et Céleri Rustique ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Carotte et Céleri Rustique est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Carotte et Céleri Rustique ?
Une portion apporte environ 160 calories, 10g de protéines, 6g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Carotte et Céleri Rustique est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Carotte et Céleri Rustique, vous aurez besoin de : four, cocotte.
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